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e-BUB'sおさかな天国
ブログ紹介
魚好きな方に見て欲しい、釣り、料理、そして常に海に視点が向いている旅行記のブログです。足掛け11年と長寿ブログでもあるので是非ご訪問ください。釣りに行ったり、鮮魚店で買ったり、手に入れた丸物の魚をどうやって料理にするか?答えがいくつか見つかることを祈っています。

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タイトル 日 時
札幌市内のオススメ
札幌市内のオススメ 北海道での食い道楽について御指南いたします。ご訪問時のおすすめをいくつか列挙いたしました。 ...続きを見る

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2018/09/01 10:30
富良野ー麓郷、「北の国から」のお土産
富良野ー麓郷、「北の国から」のお土産 北海道滞在の最終日は朝から夕方まで時間があったので何しようか?で、半日以上、とくればレンタカーが相場なんですが、北海道で車観光すると目的地にいる時間より移動時間の方が長くなる。となれば一人遊びにはドライブは向かないわけで、乗り鉄することにした。7時、札幌駅発、普通電車、滝川行きに乗車。 ...続きを見る

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2018/08/27 18:48
鹿児島/錦江湾での真鯛狙い2連戦
鹿児島/錦江湾での真鯛狙い2連戦 出張と帰省がドッキングしたような鹿児島滞在中に仲間と、それから一人でほぼ人生初めての高級魚釣りに挑戦。ことし鹿児島では好調とされる真鯛釣り。。。 ...続きを見る

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2018/07/30 00:06
地物イワイソメの魔力と夏の特大カワハギ
地物イワイソメの魔力と夏の特大カワハギ 三崎港の6月はアツい。25cmのキスが釣れたりするから。今回、キスは小物でしたが大きなカワハギがつれたので報告。 ...続きを見る

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2018/06/21 17:28
金沢八景発LTアジ沖釣り釣行
金沢八景発LTアジ沖釣り釣行 昨年末から続く沖釣りチャレンジ、今回は東京湾のアジ ...続きを見る

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2018/06/05 18:45
今年も数より型でした、通り矢堤防2018+佐島港は鮮魚天国
今年も数より型でした、通り矢堤防2018+佐島港は鮮魚天国 2年連続良い思いをした三崎港、通り矢堤防。梅雨時が本調子となるこの釣り場はまだホントは本調子でないものの、時間が空いたので朝マヅメ限定のショートフィッシング ...続きを見る

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2018/05/21 15:37
木更津沖堤防キス開幕2018
木更津沖堤防キス開幕2018 ここ数年、月の釣りものが決まりつつあって、ゴールデンウィーク前後がMKZにとってのキスの開幕。陸続きの堤防とかサーフだとまだ早い時期ですが、沖堤防では4月中旬に開幕して6月までに一度ピークを迎える。浅い木更津の海では夏の高温期はキスの活性も帰って下がる印象で、5、6月と9−11月が二度のピークになる。雨風の多かったゴールデンウィーク後半は5月5日しかチャンスがなかった。 ...続きを見る

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2018/05/09 16:53
春の大阪木津市場
春の大阪木津市場 なんばよりちょっと南の木津市場は中規模ながらシロウト歓迎の食品市場。コスパに関してシビアな大阪人の市場は鮮魚の相場がかなり安い。店ごとに小さな競りをやったりで楽しいというのもある。タイ、サワラ、鳥貝、、、さらには関東ではレアキャラとなるメイタガレイとマナガツオがレギュラーメンバーです。コスパの良さを紹介するので覗いて見てください。 ...続きを見る

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2018/04/20 11:19
東扇島長竿ブラクリは丸坊主
東扇島長竿ブラクリは丸坊主 3月の海は厳しい。そもそも活性の低い冬の魚(カレイ、アイナメ)がさらなる水温の低下でさらに活性が落ち、夏の魚(キス、アジ)ははるか沖にいるから。それと強風、大雨が多く海底の状況が変わりやすいこともある。外房のように黒潮がぶつかって水温があるところ、もしくは沖堤防に出て、というのがセオリーとなるものの、お出かけにはお金がかかるので、、コストコ川崎に行ったついでに東扇島西公園に。3時間ほど海とお話しするつもり。 ...続きを見る

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2018/03/23 09:53
3月木更津の本命は?
3月木更津の本命は? 釣り物の少なくなる3月、木更津沖堤防の釣り物はメバル、カレイ、スズキ。メバルはここ数年いい思いすることがなく、カレイは1年に一度35cmオーバーの大判サイズを釣り上げたけど、確実性には欠ける話。特大の釣果もあった今回の釣行記録はというと。。 ...続きを見る

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2018/03/08 16:05
外房・安房小湊の小アジ!
外房・安房小湊の小アジ! おか釣り大好きなMKZ(そして多くの堤防釣り師)にとって出撃場所が限られる1月、2月は、外房のアジがアツい。ところが、外房は3年近い貧果続きで、、しかも外房は遠いから。。 ...続きを見る

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2018/02/12 10:57
珍魚たち(2017-18)
珍魚たち(2017-18) 知名度が低い魚、なかなか見かけない魚を珍魚と称して今年料理した珍魚をご紹介 ...続きを見る

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2018/02/05 16:20
2018年あけましておめでとうございます
2018年あけましておめでとうございます ブログ12年目突入とういうことは、もし来年まで存続したら絵ともひとまわりということになります。 釣り、料理、ときどき時事ネタ。本年もよろしくお願いいたします。 ...続きを見る

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2018/01/03 10:36
納竿釣行の木更津はというと
納竿釣行の木更津はというと このブログ、釣りの記事が多いので、これからは釣行記録は「釣れなかった日誌も必ず入れる」「日並みや潮回りを必ず入れる」「釣り場ごとの気づきを入れる」ことにしましたので、釣り好きの方はぜひご訪問ください ...続きを見る

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2017/12/26 16:43
好釣!久里浜沖のカワハギ乗合
好釣!久里浜沖のカワハギ乗合 今年の冬は東京湾のカワハギが好調なようです。強風の日曜日、今年2回目の乗合船に参戦。初めてのカワハギ沖釣りはビギナーなりに健闘。 ...続きを見る

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2017/12/01 11:54
アジ大漁の木更津沖堤防
アジ大漁の木更津沖堤防 実は前回記事が10月初めのできごと。1ヶ月挟んですっかり晩秋となった秋晴れの連休には真逆の出来事が起こったのでご報告。やはり東京湾の瀬アジはおいしい。 ...続きを見る

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2017/11/05 17:52
アジ不在の木更津沖堤防
アジ不在の木更津沖堤防 この季節毎年外さずに大漁が約束されていた、東京湾浅瀬のアジ。湾央部の深いところや出口にあたるの「瀬」のアジも絶品とされますが、やはり堤防周りで釣れる20cm前後の「瀬アジ=居着きのアジ」の良さに勝てないと断言できる。そんなアジを求めて万全を期した10月の沖堤防はまさかのNO AJI...  まあ、他の釣り物もあったからとりあえずご報告いたします。 ...続きを見る

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2017/11/04 10:22
西伊豆、土肥コバルト堤防でソーダにリベンジ!
西伊豆、土肥コバルト堤防でソーダにリベンジ! 前回記事、船釣りでソーダガツオを散々リリースした話をしたばかり筆?の乾かぬ間に、家族旅行で訪れた土肥コバルト堤防でソーダが入れ喰った話。 ...続きを見る

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2017/10/29 11:44
大量にもらったいりこで本格醤油ラーメン
大量にもらったいりこで本格醤油ラーメン いりこをキロ単位でもらった。 ...続きを見る

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2017/10/12 17:41
乗合漁船釣行ーライトタックルウィリー五目
乗合漁船釣行ーライトタックルウィリー五目 9000円(餌付き)佐島発の乗合漁船に友人の道具でお膳立てしてもらって沖釣りにチャレンジした話。いざ乗ってみると女性やファミリー連れがゼロの乗合漁船はやる気満々のおじさんたちで満席。30代の人すらいるかどうかという色気のかけらもないメンツで出かける6時前の出船はほぼ日の出と同時。 ...続きを見る

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2017/09/24 20:20
遠路はるばる伊東港はやられた感じでした。。
遠路はるばる伊東港はやられた感じでした。。 10年ごろまで夏から秋にかけてハマっていたソウダガツオ釣り。東伊豆、伊東港はかなり鉄板釣り場ですが、土日はいい年こいたおっさん達の鉄火場と化すので、そう簡単にお仲間に混ぜてもらえない。だいぶ久しぶりのソーダ釣りは夏休みの平日早朝に出かけてみた。 ...続きを見る

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2017/09/20 13:38
夏にオススメのゴーヤサラダ
夏にオススメのゴーヤサラダ 飲み屋で出てくる料理はマイレシピのヒントになる。とある飲み屋で見かけたメニューを応用して作ってみました。所用15分。暑い日の明るい時間にビールが飲みたくなったら作ることをオススメするひとしな。 ...続きを見る

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2017/09/11 08:39
キス好調:鹿児島市隼人町小浜と加治木港
キス好調:鹿児島市隼人町小浜と加治木港 一昨年から2年ぶりに訪れたきりしま市。釣りはおなじみの加治木港とちょっと湾奥側の小浜。加治木港は人気スポットですが、田舎の海に隠された名ポイントはというと。。 ...続きを見る

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2017/08/27 08:56
今年も初夏の三崎港釣行
今年も初夏の三崎港釣行 初夏の三崎港の投げ釣りは今年も外さなかった。とはいえ、ある小生物にガチでやられてしまったお話。 ...続きを見る

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2017/08/07 12:06
夏の夕涼みに京浜運河立ち込みのハゼ釣り
夏の夕涼みに京浜運河立ち込みのハゼ釣り 夏になると、自宅から10キロ圏内の釣り場としてハゼ釣りを思いつくけど、行こうか、行こうかと思っていると9月になっているのが例年。大井競馬場から徒歩圏内の大井埠頭中央海浜公園のハゼつき磯はバーベキュー場として知られているが、ここのハゼは結構簡単に釣れることが今回の釣行でわかった。2年前くらいの記事と7年くらい前の記事ではそこそこ苦戦しましたが、 ...続きを見る

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2017/07/31 07:07
スズキ 鱸
スズキ 鱸 今が旬、夏の魚です。大きな魚ですから丸ものをさばくの一苦労ですが、食いでのある割にそこそこ安価ですので60cmのものが1500円程度なら購入して捌いてみてはどうでしょう。手ごわいならバックヤードでさばいてくれるのでおろしてもらってから自宅で調理するのが良いと思います。刺身では白身魚と思えない濃厚なコクがあります。そして、熱してみると案外、身が繊細でしっとりした食感に驚く感じです。過去記事1、過去記事2もご参照ください。 ...続きを見る

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2017/07/28 10:08
西兵庫の釣り場、坂越港(赤穂市)
西兵庫の釣り場、坂越港(赤穂市) 前回、前々回ネタの瀬戸内旅行の途中、赤穂市で早朝の釣りをするチャンスがあった。姫路釣具店にて色々聞いてみると、赤穂市を流れる千種川の河口ではキスがよく、サビキ釣りなら坂越、赤穂両港が良いとのこと。季節柄、サヨリやマイワシが寄る日もあるとのことですが、手堅いのは25cmサイズのコノシロとのこと。キスは持ち込んだお客さんの釣果が展示されていた。 ...続きを見る

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2017/07/05 11:31
瀬戸内漁港巡り その2 (室津の道の駅の活魚と坊勢島の白鷺サーモン)
瀬戸内漁港巡り その2 (室津の道の駅の活魚と坊勢島の白鷺サーモン) 前回記事の続きで、相生から30分も行かないうちに、牡蠣で有名な室津に。250号線の道の駅「みつ」は色々素晴らしい。何故かって道の駅なのに生簀だらけだから。 ...続きを見る

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2017/06/19 17:47
瀬戸内漁港めぐり その1(日生、赤穂、相生)
瀬戸内漁港めぐり その1(日生、赤穂、相生) 出張の用命から岡山に出かけた帰り。大阪から両親を呼び寄せ、日生から海の幸を見たり味わったり。漁港で生簀を指差してその場で食したり、持ち帰ったり。やっぱり漁港は地魚でしょう。こういう旅が好きな方必見。 ...続きを見る

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2017/06/05 18:26
キスの2017シーズンイン
キスの2017シーズンイン いよいよ海水温の上での冬も終わり、木更津沖堤防からのキスが始まった。 ...続きを見る

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2017/05/09 17:30

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